Productes
Iogurt
Els nostres iogurts estan elaborats de forma 100% artesanal, produïts a partir de la fermentació de la llet fresca (ecològica) de les vaques de la granja de Can Roger (Cardedeu/Catalunya).
És un iogurt natural i sense sucre. No porta conservants, colorants ni additius.
El iogurt de Can Robert presenta una textura suau i cremosa; sense acidesa i amb un sabor molt agradable. Alta qualitat i màxim sabor.
Contingut net: 125g.
Caducitat: 30 dies des de la data d’elaboració.
Conservació: El nostre iogurt és un producte totalment natural, i per tant és important que no trenqueu la cadena del fred per a la seva òptima conservació.
Recomanacions:
- El iogurt és un aliment molt saludable per a totes les edats; ric en calci i molt beneficiós per a la flora intestinal. Dins la piràmide de l’alimentació saludable, es recomana consumir-lo amb molta freqüència, a ser possible diàriament o a dies alterns.
- El iogurt es pot consumir de mil formes diferents! Tot sol o bé acompanyat amb fruites, cereals, fruits secs, etc. També és un bon ingredient a l’hora de fer batuts saludables, gelats refrescants, salses, etc.
Formatge
EL “PETIT FLOQUET” és el nostre formatge estrella! S’elabora al 100% de forma artesanal i a partir de la llet fresca, pasteuritzada, de vaca ecològica (de la granja de Can Roger, Cardedeu).
Es tracta d’una quallada làctica i d’escorça natural. La seva maduració dura entre 8 i 16 dies.
Pes: Oscil·la entre els 80-100 grams i es comercialitza en diferents fases: des de jove i cremós, fins a vell i més dur.
Caducitat: 3 mesos des de la data d’elaboració.
Conservació: El nostre “Petit Floquet” és un producte totalment natural; guardeu-lo a la nevera sense tapar, i traieu-lo mitja hora abans de servir-lo a taula.
Recomanacions:
D’idees per consumir-lo n’hi ha moltes, tantes com vulgueu!
Aquí us en proposem algunes:
- Serviu-lo a taula sobre una fusta juntament amb d’altres formatges, o bé amb embotits de qualitat (sempre millor de proximitat).
- És ideal com a aperitiu abans d’un àpat per compartir amb la família o amb els amics.
- Unes postres rodones! Poseu-lo al mig de la taula, i acompanyeu-lo amb fruits secs de la nostra terra (també són molt saludables!).
- Gratinat: poseu-lo sobre una torrada calenta i deixeu que es fongui amb l’escalfor.
Llet fresca
La llet prové de la granja de Can Roger (Cardedeu), on tenen cura de les vaques, les quals pasturen cada dia a la falda del Montseny. La llet és totalment ecològica i només la pasteuritzem a 80º sense homogeneïtzar (nosaltres només fem servir el tractament menys agressiu a la llet). La llet t’arriba envasada en ampolla de vidre reutilitzable de 750ml.
El tap és d’alumini reciclable lliure de bisfenol A.
Capacitat ampolla: 750cl.
Caducitat: 3 dies un cop oberta i 15 dies des del seu envasament.
Conservació: Cal que la guardeu en fred.
Beneficis:
- La llet, té molts beneficis per la salut: porta nutrients, vitamines i minerals, (potassi, B12, calci i vitamina D, vitamina A, magnesi, zenc i tiamina). És una excel·lent font de proteïnes i àcids grassos que reporten un risc més baix de diabetis i malalties del cor.
- La llet conté calci, fòsfor, potassi, proteïnes i vitamina K2, essencials per mantenir els ossos forts i saludables.
- La llet sencera ajuda a prevenir l’augment de pes i el risc d’obesitat. És perfecta per beure fresca, fer batuts, xocolata desfeta, cafè amb llet, etc.
