Pastís de formatge de Petit floquet a Jon Cake

Fa unes setmanes vam tenir el plaer de conèixer i portar el nostre Petit Floquet per a què el tastés en Jon Cake. Tot un luxe!

La passió per la cuina va ser el motiu pel qual un enginyer aeronàutic va abandonar l’estabilitat i la comoditat d’una vida tranquil·la i amb 27 anys, va decidir apostar-ho tot per la cuina. Després de passar per restaurants com El Celler de Can Roca, La Tasquería o Lera, el cuiner i pastisser Jon García va decidir emprendre aquesta aventura en solitari en temps convulsos, creant Jon Cake i amb això, el pastís de formatge artesà que us garantitzem està boníssim!

Aquest pastís de formatge, elaborat artesanalment i de manera diària, és el resultat de buscar la textura, l’equilibri i sobretot, el sabor del formatge perfecte. Dedicant tota la seva passió per la cuina amb els seus ingredients favorits i la seva personalitat.

Doncs avui teniu la possibilitat si passeu per la seva botiga de tastar el seu pastís fet amb el nostre petit floquet!

Us ho perdreu??

Carrer dels Assaonadors 29, 08003 Barcelona (de 12:30 a 20h)

Som-hi!